Posts

Por que escolher carne 100% alimentada a pasto?

/em /por

Muito se escreve e fala sobre os benefícios ambientais e de saúde da produção sustentável de alimentos.
A agricultura é tão antiga quanto as montanhas, mas a maneira como nossos alimentos são produzidos mudou drasticamente com o advento da agricultura mecanizada e industrial em grande escala no século XIX.

A produção de alimentos industrializados trouxe algumas consequências bastante adversas ao meio ambiente e à vida selvagem é a nossa saúde.

Resumindo, comer carne 100% alimentada com capim (ou pastagem), criada ao ar livre, caipira, aves e caça é melhor para nós, para os animais, e ajuda a manter uma ecologia mais biodiversa e natural.

Nós somos o que comemos.

Quando comemos carne, precisamos garantir que seja da mais alta qualidade possível e produzida de uma forma que respeite a natureza, o meio ambiente e o animal.

A carne grassfed.com.br

Comer carne de animais que comeram apenas uma dieta natural de grama, flores silvestres, trevos e leguminosas, rica em vitaminas e minerais essenciais e não contaminada por produtos químicos e pesticidas, faz muito sentido para nos. É uma escolha saudável a se fazer.

Muitos estudos respeitáveis ​​mostraram que a carne bovina alimentada com capim tem uma proporção melhor de ômega 3 para ômega 6, é rica em antioxidantes como a vitamina E, e contém níveis mais elevados de vitaminas e minerais.

Carne de animais alimentados com grãos com vidas mais curtas porque apressados ​​para terminar de converter o carboidrato em açúcar e gordura. Não é uma solução saudável para nós, isso é um fato!

Animais 100% alimentados com capim e que são criados em um ambiente natural, ao ar livre, cercado por insetos e germes, desenvolvem um melhor sistema imunológico e também por serem livres para vagar trabalham desenvolvendo mais os músculos produzindo menos gordura saturada.

O que é muito bom para nós.

Os rebanhos, sejam eles bovinos, porcos ou galinhas que ficam amontoados em currais e nunca veem a luz do sol, são mais suscetíveis as doenças e isso gera que podem exigir intervenção com antibióticos.

A grama ao longo dos séculos foi sempre a principal fonte de alimento para gado e ovelhas, porém a economia da produção industrial exigiu que os agricultores em grande escala criassem e acabassem com seus animais mais rapidamente, o que só poderia ser feito realmente através da introdução de rações para gado de alta energia.

Basicamente, cereais e soja.

É comprovado que um animal com um crescimento lento e natural e apenas o alimentando a pasto tem muitos bem menos probabilidade de adoecer, porque eles são ruminantes e foram criados para ruminar.

A palavra “ruminante” vem do latim "ruminare", que significa “mastigar de novo”.

Os animais ruminantes têm sistemas digestivos complexos que os permitem extrair toda a bondade natural de sua dieta de grama, flores silvestres e trevo sem pesticidas e fertilizantes. Coisas inteligentes. Mas, ao dar a um animal ruminante uma ração à base de grãos, para acelerar o processo de crescimento, estamos interferindo na mãe natureza.

Melhor para a biodiversidade e o meio ambiente

Nossa carne é produzida somente com gado alimentado 100% a pasto, totalmente livres de produtos químicos que prejudicam e comprometem a fertilidade do solo.

Uma pastagem natural e permanente melhora a estrutura e a estabilidade do solo, enquanto suas raízes profundas extraem os bens minerais que se encontram mais abaixo.

As pastagens extraem dióxido de carbono da atmosfera, que nutre as raízes e ajuda nos sistemas fluviais, evitando a erosão do solo e o escoamento.

Os pastos são “habitats” cruciais com mais de 150 espécies diferentes de flores e grama que sustentam uma miríade de insetos, desde abelhas e besouros a gafanhotos e borboletas, que por sua vez ajudam muitos pequenos animais e pássaros.

As pastagens podem conter até 40 espécies por metro quadrado.
Pense na pobre velha abelha. Como eles dependem inteiramente de flores para se alimentar, não é para se surpreender que as populações das abelhas diminui rapidamente, isso é uma alerta mundial, sempre se fala sobre isso e isso também é causa da medida que a agricultura mecanizada se intensificou no último século.

Este ambiente natural e biodiverso que sustenta animais alimentados com grama está vivo com sebes e pássaros que nidificam no solo, e pequenos mamíferos que procuram abrigo contra pássaros predadores, as ricas flores silvestres e trevos fornecem “habitat” maravilhoso para uma variedade imensa de insetos.

A Natureza em equilíbrio.

Porque a criação de carne Grass Fed evoluiu nos últimos anos no mundo inteiro.

/em /por
Durante décadas, biólogos e cientistas nutricionais americanos e europeus analisaram a maneira como o câncer reage a vários alimentos; emergiu que a abordagem nutricional mais eficaz para limitar o crescimento do câncer envolve a alteração do equilíbrio de ácidos graxos essenciais (de ômega-6 para ômega-3) nas membranas celulares.
Esse relacionamento é determinado apenas pelos relacionamentos naturais nos alimentos que as pessoas comem. Proporções acima de 2,5: 1 promovem alguns tipos de câncer enquanto acima de 4: 1, muitos outros.
O sistema imunológico humano é mais eficaz com uma proporção de 1: 1.
A solução nutricional parece simples. Coma alimento com baixo índice glicêmico com escalas de 1: 1 EFA (Essential Fatty Acid - ácidos graxos essenciais).
Os alimentos mais saudáveis ​​para combater e prevenir o câncer são vegetais de folhas verdes, carnes criadas com o método Grass Fed e frutos do mar capturados na natureza porque são nutrientes diferentes e densos, zero ou baixo índice glicêmico e possuem gorduras essenciais perfeitamente equilibradas.
Os alimentos com alto índice glicêmico a evitar são trigo, muitas frutas, tubérculos e alimentos processados ​​com óleos hidrogenados, açúcar, frutose e outros adoçantes.
Alimentos com uma alta proporção de ácidos graxos essenciais (EFA) a serem evitados são nozes, cereais e carnes alimentados com cereais, a maioria das sementes, frutas e alimentos processados.
A indústria de alimentos responderá às mudanças exigidas pelo consumidor. Mas primeiro, o consumidor precisa mudar e isso exige um esforço conjunto.
Estamos à altura do desafio?

A carne definida natural no Brasil, é uma carne antinatural!

/em /por

Hoje vemos como os poderes influentes nos enganam com as palavras tentando nos vender uma coisa por outra.

Se vc pesquisar no google “o que é a carne natural?” aparecerá esse resultado em primeiro lugar: “a carne orgânica é uma carne produzida a partir de um sistema produtivo ambientalmente correto, socialmente justo e economicamente viável, isenta de resíduos químicos e com preocupação socioambiental”. (wwf Brasil)

Então podemos ver que a palavra natural é substituída pela palavra “orgânica” mas o que significa carne orgânica?

Vamos continuar brincando com o google e o resultado é esse:

“A carne orgânica é aquela que não foi tratada por nenhum processo da indústria de carne convencional, como o uso de hormônios, antibióticos e anabolizantes. Em outras palavras, trata-se da carne natural”.

Para o “significado popular" pode se chamar carne natural a carne que  não foi tratada por nenhum processo da indústria de carne convencional.

Mas como é criada a carne orgânica? o melhor..... Como é criado o gado para que depois sua carne seja definida como orgânica?

No site oficial da pecuária orgânica, podemos ler que:
“….Além da pastagem, outros ingredientes compõem o cardápio do gado orgânico como suplementação alimentar com grãos e rações isentas de organismos trangênicos.”

Aqui podemos ver que a naturalidade não tem nada a ver com a palavra “orgânica”.

Entre as várias definições da palavra orgânica encontram essa:
“Que não tem adição de produtos químicos (insumos, fertilizantes etc.); processado naturalmente: legumes orgânicos.” (dicio.com.br).

São produtos que não tem adição do produto químico então esse produto fica no estado natural, onde por natural entendemos que são consumidos da mesma forma que nasceram.

E onde esta a enganação? Está que dessa forma podemos usar como sinónimo da palavra “orgânico” a palavra “natural” só que a acepção da palavra natural aqui tem um significado totalmente diferente de natura entendida como natureza.

Porque quando eu pedi para a artista Sofia que fizesse o desenho que acompanha esse post de desenhar um boi, ela, que tem 6 anos, sem que eu falasse nada, desenhou um espaço livre (sinônimo de liberdade), como chão um campo de grama (pensamento associativo racional) que come capim (sinônimo de natureza e raciocíno).

Certo não pensou de fazer um boi em um estábulo que come grãos, simplesmente porquê...... não é natural.

Na natureza o gado não come grãos e não tem sentido que possa criar carne natural somente porque come um produto que não tem adição de produtos químico.

Seria também considerado natural se comesse uma mina.

O problema está na base.

A carne Natural se cria no momento que são respeitados na natureza todos os princípios que a mesma manda.

Quando eu falo que a grassfed.com.br tem a carne natural melhor do Brasil, significa que é carne criada como da forma natural.

Os gados são livres em extensões de campos enormes onde podem comer pasto, onde pasto significa somente:

“Pasto é a vegetação utilizada para a alimentação do gado e por extensão ou terreno onde o gado é deixado para se alimentar. Antes do advento da revolução verde e da produção de ração em grande escala, o pasto era a fonte principal de subsistência do gado”. (Wikipedia docet).

Nossa batalha de levar para frente um produto totalmente natural, baseia-se também sobre o esclarecimento das definições.

Nossa carne é realmente natural, com o cuidado do processo de criação natural.

Nosso gado come somente pasto por 40 meses, no curso da vida dele não toma nenhuma forma antibiótica ou alopática mas somente tem tratamento homeopático e obviamente sem assumir algum tipo de hormônios e anabolizantes desenvolvendo assim uma vida altamente próspera, abundante, satisfatória, cheia, positiva, alegre, harmônica e feliz, e somente o resultado de todos esses fatores geram uma carne sana, uma carne que vem do profundo da natureza.

O produto que criamos é uma consequência dos fatores que respeitam completamente toda a biosfera do nosso planeta, emotivas e ambientais.

Não se deixe enganar pelas palavras, as palavras são importantes e tem de ter um único significado, o que é natural é  N A T U R A L  e nós da grassfed.com.br podemos dizer que temos a verdadeira carne Grass Fed, que é: