Descrição
Faz parte de um grande corte de carne retirado da área do peito dos nossos melhores angus.
Uma peça com uma boa marmorização interna e lateral que é aprimorada ainda mais das suas origens Grass Fed, que com toda essa mistura de excelentes qualidades ajudam a manter a carne macia e suculenta.
O casamento de sabores e liberdade.
